Blåbærgrød med sød kærnemælkscreme og honningglasur

25 min · Nem

Fremgangsmåde

1. Kom blåbær og sukker i en gryde og varm op ved middel varme.
2. Rør kartoffelmel ud i koldt vand og tilsæt det til blåbærrene under omrøring.
3. Lad grøden småkoge i 2-3 minutter indtil den tykner, og tag den af varmen.
4. Rør kærnemælk, flormelis og vaniljesukker sammen til en glat creme.
5. Fordel blåbærgrøden i serveringsskåle eller glas.
6. Hæld kærnemælkscremen over blåbærgrøden.
7. Varm honningen let i en lille gryde eller mikroovn til den er flydende, og dryp den over cremen.
8. Afslut med et par dråber citronsaft for friskhed og server straks.

Tips

• Brug gerne friske blåbær i sæson for bedst smag og farve.
• Kærnemælkscremen kan forberedes et par timer i forvejen og opbevares tildækket i køleskabet.
• Hvis grøden bliver for tyk, kan den fortyndes med lidt ekstra vand eller citronsaft.